Микс «Пина Колада»: ананас + кокос
Пина Колада в кальяне — это просто ананас и кокос в правильных пропорциях. Два тропических вкуса, которые знают все. Минималистичный, яркий, летний микс.
Состав микса
«Пина Колада» — классика тропических коктейлей. В кальяне нужны только два компонента:
- Ананас — яркий, кислый, тропический. Ananac в tabake очень насыщенный. Al Fakher Pineapple, Adalya Pineapple, Must Have Pineapple, Chabacco Pineapple — все хороши, разная интенсивность.
- Кокос — кремовый, сладкий. Смягчает ананасовую кислоту. Al Fakher Coconut, Adalya Coconut, Fumari Coconut Breeze.
Пропорции
Ананас кислее и ярче кокоса. Кокоса нужно столько, чтобы он был слышен, но не задавил ананасовую яркость. Схема на 20 г:
- Ананас — 55% (11 г)
- Кокос — 45% (9 г)
Вариант 50/50 тоже отлично работает. Если ананас очень кислый — 45% ананас, 55% кокос.
Как смешивать
- Два компонента, ничего лишнего — просто смешайте в миске вилкой.
- Дайте 5 минут — аромат станет единым «коктейльным».
- Набивайте средней плотностью.
Чаша и уголь
Глиняная чаша. Ананас в глине чище, чем в силиконе.
Уголь: 2–3 кокосовых куба. Ананас переносит жар, кокос — умеренно. Угли — в разделе углей.
Прогрев 8–10 минут.
Как меняется вкус по ходу сессии
Первые 10 минут — ананас ведёт: яркий, кислый, тропический. Кокос фоном.
15–30 минут — кокос выходит вперёд. Образ «Пина Колада» полный: фруктовый и кремовый одновременно.
30–45 минут — кокос остаётся дольше, ананас уходит. Финал кремовый и тропический.
Вариации
- С ромом: ром 10% + ананас 50% + кокос 40% — «настоящая» пина-колада с алкогольным ароматом.
- С холодком: Ice 10% + ананас 50% + кокос 40% — ледяная пина-колада.
- С манго: манго 20% + ананас 40% + кокос 40% — тропическое трио.
- С лаймом: лайм 10% + ананас 50% + кокос 40% — острее и цитрусовее.
