Микс «Клубника + банан»: рецепт с пропорциями
Клубника + банан — фруктовый дуэт, знакомый по коктейлям и смузи. В кальяне работает так же: яркая клубника и кремовый банан создают сладкий, лёгкий, немного детский вкус.
Состав микса
«Клубника + банан» — один из самых «коктейльных» фруктовых дуэтов:
- Клубника — яркая, кисло-сладкая, ягодная. Основа и «ведущий» вкус. Al Fakher Strawberry, Adalya Strawberry, Fumari Strawberry.
- Банан — кремовый, сладкий, немного искусственный (банановый аромат всегда воспринимается как «конфетный»). Добавляет сладость и кремовость к клубнике. Варианты: Al Fakher Banana, Adalya Banana, Darkside Banana, Fumari Banana.
Пропорции
Клубника — основа. Банан интенсивный и может показаться «пластиковым» в избытке. Схема на 20 г:
- Клубника — 65% (13 г)
- Банан — 35% (7 г)
Для более «бананового» вкуса — 50/50. Для ягодного доминирования — клубника 75%, банан 25%.
Как смешивать
- Банан в табаке часто имеет очень интенсивный аромат — будьте аккуратны с дозировкой.
- Смешайте клубнику и банан, перемешайте вилкой.
- Проверьте аромат: клубника должна лидировать, банан — кремово-сладким фоном.
- Набивайте средней плотностью.
Чаша и уголь
Глиняная или силиконовая чаша — обе подходят.
Уголь: 2 кокосовых куба. Банан при перегреве становится приторным. Угли — в разделе углей.
Прогрев 8 минут.
Как меняется вкус по ходу сессии
Первые 10 минут — яркая клубника. Банан — кремовый фон, почти незаметен.
15–30 минут — банан выходит вперёд и «обволакивает» клубнику. Самый «коктейльный» момент.
30–45 минут — клубника слабеет, остаётся тёплый банановый вкус. Финал мягкий.
Вариации
- С ванилью: ваниль 15% + клубника 55% + банан 30% — банановый сплит.
- С мятой: мята 10% + клубника 60% + банан 30% — освежённый коктейль.
- С кокосом: кокос 15% + клубника 55% + банан 30% — тропический смузи.
- С малиной: малина 20% + клубника 45% + банан 35% — красно-жёлтый дуэт.
