Микс «Дыня + персик»: рецепт с пропорциями
Дыня + персик — два нежных, сладких, немного медовых фрукта. Похожие по характеру, но разные по оттенку: дыня сладкая и тягучая, персик более свежий и сочный.
Состав микса
«Дыня + персик» — мягкий, приятный, некислый фруктовый микс. Подходит тем, кто не любит резких или кислых вкусов:
- Дыня — медовая, сладкая, с характерным мускусным ароматом. Варианты: Al Fakher Cantaloupe (мускусная дыня — лучший вариант), Must Have Melon, Chabacco Melon.
- Персик — сочный, немного кислый, свежий. В паре с дыней добавляет «влажность» и свежесть. Al Fakher Peach, Adalya Peach, Fumari Peach, Chabacco Peach.
Пропорции
Дыня и персик — похожи по интенсивности, хорошо работают в равных долях. Но персик чуть более яркий. Схема на 20 г:
- Дыня — 55% (11 г)
- Персик — 45% (9 г)
Вариант 50/50 тоже отличный — попробуйте оба. Если дыня очень сладкая — уменьшите до 45%.
Как смешивать
- Оба фрукта часто схожи по консистенции — смешиваются легко.
- Смешайте в миске вилкой, дайте 5 минут постоять.
- Аромат смеси — сладкий, фруктовый, летний.
- Набивайте рыхло — сочные фруктовые табаки не любят плотную набивку.
Чаша и уголь
Глиняная или силиконовая чаша — оба варианта работают.
Уголь: 2 кокосовых куба. Мягкие фруктовые вкусы не переносят избыточного жара. Угли — в разделе углей.
Прогрев 7–8 минут.
Как меняется вкус по ходу сессии
Первые 10 минут — свежий персик, дыня — медовый фон.
15–30 минут — дыня выходит вперёд, персик остаётся как сочная нотка. Вкус очень нежный и приятный.
30–40 минут — оба вкуса смягчаются, вкус становится более «компотным», тёплым.
Вариации
- С холодком: Ice 10% — летний освежающий вариант.
- С кокосом: кокос 15% + дыня 45% + персик 40% — тропический уклон.
- С абрикосом: абрикос 20% + дыня 40% + персик 40% — три косточковых вместе.
- С мятой: мята 15% + дыня 45% + персик 40% — свежий летний вариант.
Дынные и персиковые вкусы — в каталоге. Аксессуары — в разделе.
