Микс «Ананас + кокос + ром»: рецепт с пропорциями
Ананас + кокос + ром — это пина-колада в кальяне. Яркий кислый ананас, кремовый кокос и сладкий ромовый аромат создают коктейльный образ без алкоголя.
Состав микса
«Ананас + кокос + ром» — один из классических коктейльных кальянных миксов. Три компонента формируют узнаваемый образ пина-колады:
- Ананас — яркий, кислый, тропический. Ананасовый табак обычно очень насыщенный. Варианты: Al Fakher Pineapple, Adalya Pineapple, Must Have Pineapple, Chabacco Pineapple.
- Кокос — кремовый, сладкий, тропический. Al Fakher Coconut, Adalya Coconut, Fumari Coconut Breeze.
- Ром (аромат) — ромовый вкус есть у ряда производителей. Варианты: Darkside Rum, Banger Rum, или Starbuzz Rum. Если найти сложно — можно заменить частью карамели, эффект похожий.
Пропорции
Ананас — самый яркий из трёх. Ром интенсивный — его нужно немного. Схема на 20 г:
- Ананас — 45% (9 г)
- Кокос — 40% (8 г)
- Ром — 15% (3 г)
Если ромовый аромат интенсивный — уменьшите до 10%. Кокос можно поднять до 45%, если хотите более кремовый профиль.
Как смешивать
- Ром-вкус часто самый влажный из трёх — учитывайте при набивке.
- Смешайте ананас и кокос, перемешайте вилкой.
- Добавьте ром равномерно, снова перемешайте.
- Дайте 5–7 минут постоять — коктейльные миксы хорошо «сходятся».
- Набивайте средней плотностью, не рыхло — ананас и кокос любят умеренный жар.
Чаша и уголь
Глиняная чаша — лучший выбор. Коктейльные миксы с ромом дают более чистый вкус в глиняной, чем в силиконовой чаше.
Уголь: 2–3 кокосовых куба. Ананас хорошо переносит жар, кокос — умерено, ром — чувствителен. Начните с 2 углей, при необходимости добавьте третий через 15–20 минут. Выбор угля — в разделе углей.
Прогрев 10 минут.
Как меняется вкус по ходу сессии
Старт — яркий ананасовый удар с кокосовой сладостью на вдохе. Ром — еле уловимый сладкий шлейф на выдохе.
15–30 минут — компоненты выравниваются. Коктейльный образ полностью формируется: это пина-колада без сомнений.
30–45 минут — ананас смягчается, кокос и ром становятся доминирующими. Вкус более кремовый и тёплый.
Вариации
- С мятой: мята 10% вместо части рома — освежённая пина-колада.
- С лаймом: лайм 15% + ананас 40% + кокос 35% + ром 10% — мексиканский коктейль.
- Без рома: ананас 55% + кокос 45% — классическая безалкогольная пина-колада.
- С холодком: Ice 10% + ананас 40% + кокос 35% + ром 15% — ледяной вариант.
Все вкусы для этого микса ищите в каталоге табаков. Аксессуары — в разделе.
