Бразильский микс: маракуйя + кокос + ваниль
Маракуйя + кокос + ваниль — бразильский тропический десерт в кальяне. Кислая маракуйя, кремовый кокос и ванильная сладость. Яркий, экзотический, многослойный.
Состав микса
«Бразильский» — кисло-кремовый тропический микс:
- Маракуйя — кислая, острая, экзотическая. Al Fakher Passion Fruit, Adalya Passion Fruit, Darkside Passion Fruit.
- Кокос — кремовый, тропический. Al Fakher Coconut, Adalya Coconut.
- Ваниль — смягчающий десертный акцент. Al Fakher Vanilla, Adalya Vanilla.
Пропорции
Маракуйя кислая и яркая, но не должна доминировать. Кокос и ваниль — кремовая пара. На 20 г:
- Кокос — 40% (8 г)
- Маракуйя — 35% (7 г)
- Ваниль — 25% (5 г)
Если маракуйя очень кислая у вашего бренда — снизьте до 25%, кокос до 50%.
Как смешивать
- Смешайте кокос и ваниль, добавьте маракуйю.
- Дайте 7 минут.
- Набивайте рыхло.
Чаша и уголь
Глиняная чаша. 2–3 кокосовых куба. Прогрев 8–10 минут. Угли — в разделе углей.
Как меняется вкус по ходу сессии
Первые 10 минут — маракуйя яркая и кислая. Кокос и ваниль смягчают.
15–30 минут — кремовая пара кокос+ваниль выходит вперёд. Маракуйя — кислотный акцент на финале.
30–45 минут — кокос и ваниль остаются, маракуйя слабеет. Кремовый тропический финал.
Вариации
- С манго: манго 20% + кокос 35% + маракуйя 25% + ваниль 20% — четыре тропических.
- С холодком: Ice 10% + кокос 35% + маракуйя 35% + ваниль 20% — освежённый.
- Без ванили: кокос 55% + маракуйя 45% — чище и менее десертно.
- С ананасом: ананас 20% + кокос 35% + маракуйя 25% + ваниль 20% — ещё одна тропическая нотка.
